Spectra 11 Mikro Winnower – Separador de Casca de Cacau
O Spectra 11 Mikro Winnower é o equipamento essencial para chocolatiers e fabricantes de chocolate bean to bar que desejam realizar a separação precisa entre nibs de cacau e casca, garantindo qualidade e eficiência em cada etapa do processo.
✅ Por que escolher o Spectra 11 Mikro Winnower?
- Separação precisa – eficiência de 95 a 98% em uma única passada.
- Compacto e versátil – ideal para pequenos produtores de chocolate artesanal.
- Fácil integração – conecta-se a qualquer aspirador de pó doméstico ou de oficina.
- Higiene garantida – peças em aço inoxidável 304 e plásticos de grau alimentício.
- Alta capacidade – processa até 20 kg por hora com praticidade.
- Operação simples – design intuitivo, ideal até para iniciantes no mundo bean to bar.
✨ Benefícios do equipamento
O Mikro Winnower foi desenvolvido especialmente para tornar o processo de separação de casca e nibs de cacau rápido, econômico e confiável. Compacto e robusto, é perfeito para quem busca:
- ✔️ Produzir chocolate de alta qualidade com nibs limpos;
- ✔️ Melhorar a eficiência da produção artesanal;
- ✔️ Reduzir desperdícios e garantir padronização;
- ✔️ Operar com baixo nível de ruído (70 dB aprox.) e consumo reduzido de energia.
📌 Especificações Técnicas
- Capacidade do reservatório: 10 kg
- Caixa de resíduos: 1 kg
- Produtividade: até 20 kg/h
- Voltagem: 120-240V | 50-60Hz | 50W
- Rotação: 150 RPM
- Material: aço inox 304 e plástico grau alimentício
- Dimensões (L x P x A): 125 cm x 60 cm x 45 cm
- Peso: 21 kg
🌍 Ideal para chocolatiers
Projetado para ser o parceiro perfeito em projetos bean to bar, o Spectra 11 Mikro Winnower é a solução inteligente e acessível para quem deseja transformar grãos de cacau em chocolate premium, com agilidade, qualidade e padronização.
